El gremio acordó para el periodo 2023-2024 un complemento salarial del 36,5% sobre el salario básico de junio, que se abonó en julio, elevando el aumento total del período a un 282,5%. Este logro fue el resultado de intensas negociaciones entre UTHGRA y las cámaras empresariales CACYR (Cámara Argentina de Concesionarios de Servicios de Comedores y Refrigerios) y CAECSAL (Cámara Argentina de Empresas de Catering, Servicios de Alimentación, Comedores Privados y Afines).
Para el próximo período, Barrionuevo estableció un incremento salarial inicial del 20%, distribuido en dos tramos: un 15% no remunerativo en septiembre de 2024, que se integrará al salario básico en octubre, seguido por un 5% adicional en octubre que se sumará directamente al básico. «Seguimos apostando por actualizaciones bimestrales para estar a la altura de la inflación,» comentó Barrionuevo.
A pesar de las expectativas de algunos sectores, el gremio decidió mantener el esquema de actualizaciones bimestrales, una estrategia que fue clave para enfrentar la volatilidad inflacionaria. «Por ahora, no hay expectativas de tramos más largos en las actualizaciones de haberes,» afirmó un portavoz del sindicato.
Estos acuerdos respondieron directamente a la necesidad de proteger el poder adquisitivo de los trabajadores en un contexto económico desafiante. «Es esencial que los salarios se actualicen frecuentemente para evitar que la inflación erosione los ingresos,» señaló un trabajador beneficiado por el acuerdo.
